0642 這就是德比（求訂閱） （1 / 80）

黃凱文用刀把牛腱子切成三指寬的長條。不是什麼太好的刀具，但是切肉的時候也相當好用，完全感覺不到凝滯感，這讓黃凱文懷疑那種幾百上千歐元的刀具有什麼用。

等把牛腱子都放進冷水中浸泡之後。黃凱文把白芷、香葉、大料等香料小火炒制後碾碎，用紗布包起後在冷水裡清洗了一下。

“這是做什麼？”卡卡好奇的問道。