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小炒黃牛肉是湘菜中的經典名菜,完美體現了湘菜鮮辣爽口的特點。幾乎每個湘菜館子裡,它都是雷打不動的招牌菜色。
大火熱油,十八秒的快速顛鍋翻炒。既保持了牛肉的鮮嫩,又完美融合了各種調料的鮮香麻辣, 無怪乎它能夠在一眾讓人驚豔的湘菜中脫穎而出!
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