評委們拿起了刀和叉，比劃得很是笨拙。有人兩隻手全拿的是叉子，有人兩隻手全拿的是刀子，他們衝著食物比劃了半天，卻是不知道該如何下手。
看起來，是鬧出了不少的笑話。
底下的看客們不覺交頭接耳了起來：
“這是要上戰場的節奏嗎？”
“就是啊，學胡人短打扮好箭法沒啥問題，可沒什麼事兒，幹嘛學吃飯時舞槍弄棒啊，不是倒退，這是什麼？！唉！真是世風日下啊。“
“嘿嘿，我倒是覺著這何嘗不是一件好事？“
“怎麼可能是好事呢？“
“你們想啊，這些評委怎麼說也是在業界、在京城算得上是德高望重的人，連他們都不會用胡人的刀和叉吃東西……”
“哦，你是不是想說，這說明咱們大周的餐飲文化還沒有受到胡人粗鄙的餐飲文化的侵襲？“
“不是，哪裡有那麼複雜？“
“那……?“
“我是說，這幫評委，也包括了和珅和大人，還有譽滿京城的青幫老大，都不會用胡人的刀和叉，很大程度是可以說明他們都沒有裡通外國，而且，他們對胡人的一切還是瞭解不夠的。“
“哈哈哈，原來你小子說了這半天，是在給和珅和大人捧臭腳吧？幫他摘乾淨嘍，也就是證明了他沒有過裡通外國的可能。“
“不管你怎麼說，我是這個意思。“
除了人們成為這重要評審過程的看客，嘰嘰喳喳議論給不停意外，小書生還真的不同凡響。
原來，別看小書生平日裡迂闊的很，可在這個關鍵的時候，他卻不懼人言，不怕被安上裡通外國的罪名，直接站了處理，自始至終地代表著胡人那落後的餐飲文化，小書生此刻正還手把手地教一位評委如何使用刀叉呢。
“這位評委，請你看我的手勢，同時，也請支起耳朵來，聽我的講解。“
小書生如果不是很認真的話，那麼，他剛才的這段對評委說的話就可以被判斷為是對評委的不尊重，在評委評定自己作品的關鍵時刻，企圖用自己的言語來影響評委。
但是，由於小書生一臉的嚴肅和認真，把那個對待手上的刀和叉的評委從不知所措的狀態中解放了出來，並給了手把手的教導。這反而讓當事人的評委很是感激。
小書生說：“左手叉，右手刀，手腕衝下，儘量不要搭在盤子的沿兒上。“
這位評委真還就乖乖地聽從小書生的指導，鄭重地端著刀和叉，準備下手。
小書生接著講解說：“你的叉在要叉住食品，同時，你的另一隻手上的刀前後開’鋸‘，把你盤子裡的食品給’鋸‘開。“
“哈，你說的挺簡明扼要的，也好理解，真是便於操作啊。“這位評委不僅在小書生的幫助下學會了使用胡人的刀和叉，還轉身向這些個不知所措、代表大周高階飲食文化的評委們，欣喜地說：
“你們也試一試用刀和叉吧，簡直和用筷子的感覺不可同日而語，我算是明白了，北方胡人上馬奔襲的粗獷和豪邁是哪裡來的，還不是成天吃牛羊肉，用這刀和叉大塊吃肉大口喝酒的結果。哈哈哈，痛快，痛快！“
剩下那些雙手拿著刀和叉，一臉嫌棄的評委們發現這位評委不但在小書生的幫助下很快掌握了這個粗俗的刀和叉，並且興致盎然地使用了起來，好像使用得很滿意，以至於在向大傢伙推薦。
“我看，大傢伙既然要成為美食專家，想必就該掌握這個方法。”
這是和珅和大人在說話。
顯然，和大人本人並不像其它評委那樣對刀和叉極盡反感之能事。
和大人的規勸還真的管用，不知各位評委是畏於和大人的身份呢，還是也不想錯過這個能使用胡人餐飲工具、哪怕是胡人用的這是渣工具呢的機會，紛紛地，開始抬頭看向小書生。
小書生一下子就明白過來了，原來，這幫人都在眼巴巴地等著自己教學呢。
小書生也不客氣，從一個馬上就要送上評審“斷頭臺”的參選、被人宰割的選手，小書生搖身一變，變成了大家都需求的教員。
小書生當然不含糊，他清了清嗓子，開始正式上課。
“各位評委，請你們聽好嘍。原本呢，遊牧民族是用手抓吃的。哪裡像我們大周，有幾千年長的飲食進化歷史，同時，大周人的講究更是讓我們的飲食文化日新月異，每有長足的進步。”
“嘿，”小寶衝著寶玉扮成的花姑娘看了一眼。
寶玉立馬明白了小寶的意思，兩人默契地交流了一下眼神，好像是在說：“這晴雯，看來是給點陽光就燦爛啊，剛才，還被評委們嫌棄地就差一腳把小書生給踢除烘焙圈啦，不出幾息的功夫，已經奪得了說話的話語權，還把一個個高高在上的評委給指使著用刀用叉的，團團轉。當然，這些評委的就範和和珅大人的囑託密切相關。
可是，有幾個人能事到臨頭，如平日裡不顯山不露水的晴雯一般，突然就小宇宙爆發，說服了比自己能量級不知要高出去多少的評委們。
這就是能耐。小寶和寶玉互換了一個相互理解的眼神。
小書生哪裡管什麼自己的故人——小寶和寶玉的反應，她正忙於應付這個教學工作。
“大家可以想象，這些馬背上的民族成天價風餐露宿的，前有追兵，後有畜牧重負，根本就沒啥時間，也沒啥可以落腳的地方來吃飯，這麼著，他們要想撕咬下生肉，把它變成自己的乾糧，唯一的辦法就是使用隨時用於戰鬥、用於自救、用於擊殺野獸的刀和叉，這麼著，才有了使用刀叉作為餐具的開始。“
“哦，是這樣哈。“
“怪不得呢，你是什麼，都決定於你吃的是什麼。人家胡人吃的就是牛和羊，宰殺，隨時需要刀叉，嗯，所以說，刀叉的第二功用才是吃飯，直接上手，一隻手叉住肉，一隻手拿刀去‘鋸’肉。“