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第二百九十四章 生意火爆

“玉金鯤飯館,好名字啊。”張哥也是第一次知道這個名字,因為上牌匾的時候都是用紅布擋上的。

“名字確實不錯,金玉滿堂,鵬程萬里,這名字大氣,大氣啊。”虎子也是誇讚到,不過他的理解雖然很在理,但是根本不是趙玉濤的本意。

“還行吧,胡亂起的,一個名字而已。”趙玉濤含糊其辭的說道。

“那你可說錯了,別看它僅僅是個名字,如果將來你把飯館做起來了。這就是你的品牌,你是可以註冊商標的,到那個時候你就知道他的重要性了。”張哥的另一個朋友笑著說道,他就是管理這方面的,所以比別人懂的多一些。

“老董說的對,他是行家,聽他的沒錯。”張哥贊同的說道。

現在隨著法律越來越健全,國民對於維權的意識也越來越高,這是好事,說明國民的素質越來越高了。

鞭炮放了,牌匾也揭曉了,也沒有什麼繁雜的程式,一幫人過來捧個場就是熱鬧熱鬧。

趙玉濤幸虧聽了張哥的話,不然這麼多人準備那些菜真的不夠。看了看時間,也是該去準備了,畢竟現在廚師就他自己一個人,得忙活一陣子呢。

和大家說了一聲,他直接進了廚房。而外面圍觀的人看開業儀式沒有了,也三三兩兩的走了進來。都想品嚐一下,看看這家店的味道怎麼樣。如果好吃的話,以後來人去客的也不用去市裡那麼遠了。

有第一夥就有第二夥,陸陸續續進來不少的人,而張哥的朋友們一看這架勢,都趕緊出去站著給人家騰地方。有的則是幫著忙點菜。

趙玉濤並不知道,還在準備中午大家吃的菜,薇姐拿著選單進來,告訴他有人來了,趙玉濤一下子就精神了。

這可是第一單生意啊。看了一眼選單,熟練的準備著各種食材,彷彿他有回到了十幾年前做廚師時的樣子。

這還沒完,有了第一份,緊接著就是第二份。不一會,趙玉濤身邊就多了七八份選單。這可把趙玉濤興奮壞了。趕緊準備了起來。

他在廚房忙活著,這些朋友們也沒閒著,不管懂不懂,也不管會不會都跟著忙活起來。他們都是自己人,沒那麼多說道。客人是第一位的,以他們為準。

忙忙活活的,一直忙活到了下午兩點多。對於趙玉濤來說也是不小的考驗。畢竟很多年沒這麼在廚房幹活了。

忙活到現在,居然大傢伙連口飯還沒吃上了。可以的是趙玉濤準備的食材全都用沒了。趕緊和張哥說了一聲。讓他朋友啥的開車去市場買回來。

他列了一份選單,其中一個朋友開車直接去了。這個工夫也給他一點休息的時間。坐在椅子上喘口氣。

有幾個朋友因為還在上班,沒辦法等那麼長的時間,所以提前走了,因為趙玉濤在忙也沒進去打招呼。和張哥說了一聲。

其餘的人基本都是自己開店,或者是領導啥的,平時也沒啥事。所以就在這幫著忙活了。

不一會菜就買了回來。趙玉濤略微計算了一下。然後做了起來。

大家在一起,難免喝點酒聊聊天。這也是東北人最直接的溝通感情的方式。

說說笑笑,玩玩鬧鬧。一直到了晚上飯口,開始又來人了,大家才結束。本來按照趙玉濤的意思今天晚上不接待客人了。可是大家不同意。畢竟今天新店第一天開業,哪有關門的道理。

大家都是自己人,沒有那些說道,而且大家認識了,以後有的是時間接觸,也不在乎這一次。

還別說,趙玉濤真有這做買賣的命。這麼偏僻的地方,客人還真不少,可能是因為今天第一天開業的緣故吧。

忙活一天,最後送走了張哥,獨自一人坐在椅子上,閉著眼睛養神。今天確實累個半死。

總不幹這個,冷不丁的忙起來還有些吃力了,不過趙玉濤不擔心,幹幾天他就順過來了。所以他不怕。

唯一的就是服務員有些不夠用啊。今天是有這些朋友在。如果他們不在的話,還能忙過來嗎?

這個問題現在考慮考慮,不過不能立馬僱人,他得看看接下來是啥情況。

很多時候都是新店開業的時候人多。過了這個熱乎氣人也就少了。你僱傭那麼多服務員。最後生意不好了,是開除還是養著。到時候就為難了。

雖然今天很累。但是看著面前放著的錢,這點累也值得了。比預期的營業額要高很多。

要知道這邊的物價並不高,所以菜價定的也低,可是即使這樣,今天還能賣這麼多錢,著實是讓趙玉濤興奮不已。

把錢收好以後,拿出一張紙,一邊想著廚房剩的東西,一邊在紙上記著。這些都是明天需要進貨的東西。

因為現在剛開業,而且用的量也沒那麼大,人家不可能給你送貨。所以都需要自己去買。等到時候時間長了。或者用的量更大了,相信市場那邊也就會給提供送貨了。這樣趙玉濤也能輕鬆一些。

也不需要收拾什麼,把需要採購的東西記好以後,趙玉濤簡單的洗把臉就上床睡覺去了。他累了,需要休息休息,明天還得起早去買菜。

不知不覺一個多月過去了。趙玉濤的小店生意還是那麼的火爆,甚至比開業頭幾天還要好。很多人都是慕名而來的。

沒有辦法,前幾天趙玉濤拖張哥又給介紹了兩個服務員過來,不然光靠薇姐和蘭姐兩個人實在是忙不過來。

掙錢也不能在人工上面省啊。誰也不是機器做的。而這一個多月的時間,趙玉濤也順過來了。雖然前面忙活的熱火朝天。而他在廚房壓力沒那麼大。之前至少現在還能忙活過來。

而因為他每天定的食材特別的多,也挺穩定的,市場那邊主動給他提供送貨上門服務,這樣他也省了不少的麻煩。最起碼早上可以多睡一會了。不然真的有些吃不消。

張哥沒事也會領人過來吃飯。趙玉濤經常會給免單,張哥也不說別的。趙玉濤知道,張哥不是為了佔便宜,都是給他拉人氣過來,他又不是傻子,當然明白這個道理。

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