拎著蒙古兔,兩人往回走,蕭薇薇還是三步一回頭,想著那隻萌萌噠小金熊。
劉丹清無奈的拉著她,說道:“好了好了,喜歡的話,明天再來看,我們仔細找找,我看到戈壁熊吃的是黑色的小果子,看看這邊有沒有,有的話我們採一些吃。”
果然,說到吃的,蕭薇薇的注意力就被吸引了過來。
“那個熊吃的是什麼果子啊?”
“我也沒看清,太遠了,不過看著有些像藍莓或者黑加侖之類的漿果。怪不得戈壁熊不來這邊了呢,原來是那邊的果子熟了,對於戈壁熊來說,甜味是它們的最愛,因為糖分能夠提供大量的熱量,這讓它們在基因中有著熱愛甜食的烙印。”
聽到藍莓和黑加侖,蕭薇薇的口水差點就要落下來了。
藍莓?黑加侖?這兩樣聽著就帶感,都是她比較喜歡的水果,而現在身處茫茫戈壁,昨天只吃到一些未成熟的沙棗和沙棘果,自然就更加想吃了。
“咦?微微,我好像發現了一樣好東西。”
“什麼?什麼?是不是藍莓?還是黑加侖?”
蕭薇薇一聽好東西,把腦袋轉得跟雷達似的,四處搜尋,不過周圍有黃色,有綠色,有灰色,就是沒有黑色。
“哎,你騙我,根本就沒有藍莓和黑加侖,你騙我。”
搜尋未果,蕭薇薇喪氣地拍了劉丹清的肩膀一下,嘟囔道。
果然吃貨的腦迴路容易短,她還沉浸在對藍莓和黑加侖的幻想中,不能自拔,其它的一切都被她無視了。
劉丹清對著蕭薇薇神秘一笑,走到右前方十幾米處的河床上,蹲下身子,從沙子裡面拔出一把植物,給蕭薇薇看。
“微微,看到沒有,我說的好東西是這個。”
這是一把管狀的植物,裡面還夾雜這一些白色的杆子,杆子頂上還開著白色的小花。
兩人為了尋找黑加侖,特地頂著太陽,在山谷中間行走,終於有了新發現。
蕭薇薇看著這一把植物,疑惑道:“這個好像是蔥,不過又有些不像。”
劉丹清有彎下腰,繼續拔著這種植物,並介紹道:“這是沙蔥,我國西北人民最喜歡的植物之一,既可以作為作料使用,也可以當做蔬菜食用,我們多摘一些。”
“沙蔥的營養價值很高,富含多種維生素,還具有具有一定的藥用價值,用它醃製肉類,口感上乘,性醇味辣,還能夠助消化、健胃。”
“這些沙蔥已經老了,都已經開花了,不過沒關系,我們也沒有足夠的條件製作涼拌沙蔥,反正是做調料,老一點也無所謂了。”
“一會,我要用夏威夷人的燒烤方式,來製作我們的兔肉,那時,這些沙蔥能夠起到很大的作用,去腥提鮮增香,永遠是烹飪的主題。”
“想要做好一道菜,尤其是葷菜,那麼去腥提鮮增香是最為基本的,也是最為重要的,做好了這三樣,火候只要不離譜,就不會差到哪裡去。”
帶著一大把沙蔥,兩人繼續往回走,路過那一片沙棘時,劉丹清再次停住腳步,對蕭薇薇說道:“微微,你去摘一些沙棘果,多摘一點,一會烤兔肉的時候要用,我去處理野兔。”
“把你的水裡面的水喝掉吧,我弄好兔子,順便再去灌一些過來。”
蕭薇薇對於烹飪方面,是完全信服劉丹清的,點點頭,並接過他遞過來的襯衫和手中的沙蔥。
將襯衫放到地上鋪好,把沙蔥放到襯衫上,蕭薇薇就開始再次採摘這些尚未成熟的沙棘果。
劉丹清則拎著蒙古兔繼續往西南方向,也就是蘆葦叢的位置走去,一邊走還不忘一邊解說。
“我現在要去蘆葦叢那邊處理這只野兔,那裡離戈壁熊足夠遠了,血腥味應該不會被它們聞到了,剛剛我一直不敢處理戈壁兔,就是為了防止被戈壁熊聞到血腥味而跑過來。”
“熊類的嗅覺非常靈敏,其中的佼佼者是,它們可能是世界上嗅覺最靈敏的動物,是狗的七倍,能夠在幾公裡外聞到獵物的位置,還可以嗅到1厚冰層下的海豹的味道,戈壁熊的嗅覺即便遜色於,但也積極靈敏。”
“還好現在吹的是東南風,而我們則在他的西南方向,風會將血腥味往西北方向帶,遠離那兩只戈壁熊。”
走到蘆葦叢中,劉丹清沒有去他們的取水地處理野兔,而是重新找了個地方,刨了個水坑,水坑旁邊還挖了一個小坑。
蹲在水坑邊,劉丹清一邊處理戈壁兔,一邊開始青爺大講堂。
“下面處理野兔可能會有一點血腥,請不習慣的朋友暫時迴避。”
“首先,我要將兔子頭割掉,在野外,我沒有足夠的調料和合適的烹飪工具來處理兔頭,話說麻辣兔頭可是天府名吃,不過很多老外看了,都直呼恐怖,看來吃貨還得數我們大中華。”
用小刀將野兔的脖子割開,將血放到小坑中後,劉丹清又繼續用小刀將兔子頭下面脖子上的皮和肉都切開了,不過面對頸骨,小刀就不夠看了。
“我們的這把水果刀現在就顯露出它的不足了,沒辦法切開兔頭,我只能夠暴力一點了,不適應的朋友暫且迴避,我要扭斷它的脖子了。”
“咔嚓”一聲,劉丹清生生地扭斷了兔子的脖子,將腦袋也扔到小坑裡面。
“啊!我的眼睛,青爺你太粗暴了!”
“熊大送給丹青和微微一架戰鬥機——這才是真正的荒野求生,野蠻粗暴,青爺純爺們。”
“不六不八送給丹青和微微一艘航天飛船——青爺夠野性,讓我想起當年在邊境當兵的日子,就得這樣。”
“地獄領主送給丹青和微微一艘航天飛船——好血腥啊,不過也好過癮的說,真想體驗一把這種生活。”
劉丹清一邊用小刀劃開野兔肚子上的皮,一邊繼續解說。
“大家看,現在明白我為什麼要挖兩個坑了吧,這個小的是專門扔廢棄物的,要不然,弄得身邊血糊刺啦的,也難受不是。”
“現在我將野兔肚子上的皮豎著劃開,接著用手剝法將它的皮剝下來,這樣雖然麻煩一點,但是有一個好處,就是皮上會幹幹淨淨,不會帶著碎肉。”
將內髒全部倒在小坑裡面,又將兔子整個扔進水坑,劉丹清抓起一把潮濕的沙子,在兔子皮的內側蹭了起來。
“現在,我用沙子在兔子皮內部搓洗,這是為了去掉這上面殘留的皮膜,讓它更幹淨,一會,我再把它綁在樹上曬太陽,這樣,微微就有一塊兔皮墊子了,晚上睡覺的時候墊在腹部,比較舒服。”
(本章完)
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