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啤酒是由發醇的穀物製成的,因此含有豐富的b族維生素和其他招牌營養素,並具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實有類似之處。
啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50,並對心臟病有拮抗作用。
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