沐清進了屋子,找到自己之前做好了的,盛著米醋的罐子。
開啟一看,未來得及看的清楚呢,一股熟悉的香醋味兒便迎面撲來了。
沐清瞬間眼睛都亮了,連連稱讚,這也太好了吧,比自己想象中的還要好,所以,那還等什麼呢。
沐清把醋盛出來一些,剩下的,等用完了再盛。
之後,去了外面的小地兒,把裡面的土豆刨出來了幾個大的。
之後又薅了幾個辣椒,有小辣椒,還有尖椒。
這東西,辣椒多一些,辣乎乎的才好吃呢。
以後把辣椒洗乾淨切好了備用,土豆切成絲兒,就是精細精細的那種絲兒。
沐清之前很少切菜都,切菜做飯也是到了這裡,腦子裡想著奶奶怎麼做的之後,自己慢慢摸索著來的。
為了做好這頓自己心儀已久的菜,她可是無比認真呢。
土豆切成絲兒之後,沐清都已經忙活了滿頭的汗了。
又是熱天,這指定是要出汗的。
把土豆絲兒放在了盆子裡,加了點鹽巴,又放了水泡著。
之後,沐清把顧湘玉早上和好的面拿來,蔥花兒切好,加入自己磨的那些香料粉,攪拌均勻嘍。
擀了餅皮,撒了蔥花兒,成餅,之後,鍋底抹了層油,烙了七八個的餅。
之後,又把土豆絲撈出來,瀝乾了水,以後放油,辣椒熗鍋,加土豆絲,爆炒,加醋,翻炒,加鹽,點滴水。
之後直接出鍋,裝盤。
宋寧就一直在跟前兒,一直看著沐清的。
“嫂子,這就完了嗎?”
“可不是咋滴,對了,趕緊,再去幫嫂子剝幾瓣蒜,砸成蒜泥,我去薅個黃瓜去。”
黃瓜拿來洗淨了,以後直接拍,加蒜泥,加點鹽巴,放點醋和醬油。
這才是真正的,沐清一直想要的拍黃瓜。
臨近夏天,天熱,容易浮躁,吃點清淡的挺好。
沐清把飯菜端上去,宋寧只嚐了一口就樂了。
連連點頭,“哇,嫂子,這也太好吃了吧。”
果然,來自土豆的魅力,從古至今都是通用的。
沐清笑了,“怎麼,好吃的很吧。”
“嫂子,這個醋真的這麼神奇啊,這個黃瓜比之前的也好吃了。”
“好吃就多吃,以後嫂子會經常給你做的。”沐清說著又夾了一筷子土豆絲,夾了黃瓜放在宋寧的碗裡。
看著她吃,比自己還高興呢。
“嫂子,那晚上我還可以再吃一頓嗎?”
宋寧顧著巴拉飯,也顧著說話,聲音都含糊不清了。
沐清本來就打算晚上也要做一頓來著,畢竟她們都嚐到了,可是宋修還沒有呢。
“當然了…你二哥還沒吃過呢。”沐清直接把心裡的想法說了出來。
卻引得旁邊的宋桃發笑,沐清直疑惑呢,“姐姐笑啥。”
“看看寧兒那副表情。”宋桃給沐清遞了個眼色。
沐清看過去,“咋了寧兒,你不是挺喜歡吃的嘛?”
“唉…本來以為二哥晚上會沾我的光,沒想到,千算萬算啊,還是我沾了他的,啥也不說了,我自罰一筷子。”
小機靈猴兒又加了一大筷子塞進嘴巴,搖頭晃腦,吃得開心。
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