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第374章 酸辣土豆絲

沐清進了屋子,找到自己之前做好了的,盛著米醋的罐子。

開啟一看,未來得及看的清楚呢,一股熟悉的香醋味兒便迎面撲來了。

沐清瞬間眼睛都亮了,連連稱讚,這也太好了吧,比自己想象中的還要好,所以,那還等什麼呢。

沐清把醋盛出來一些,剩下的,等用完了再盛。

之後,去了外面的小地兒,把裡面的土豆刨出來了幾個大的。

之後又薅了幾個辣椒,有小辣椒,還有尖椒。

這東西,辣椒多一些,辣乎乎的才好吃呢。

以後把辣椒洗乾淨切好了備用,土豆切成絲兒,就是精細精細的那種絲兒。

沐清之前很少切菜都,切菜做飯也是到了這裡,腦子裡想著奶奶怎麼做的之後,自己慢慢摸索著來的。

為了做好這頓自己心儀已久的菜,她可是無比認真呢。

土豆切成絲兒之後,沐清都已經忙活了滿頭的汗了。

又是熱天,這指定是要出汗的。

把土豆絲兒放在了盆子裡,加了點鹽巴,又放了水泡著。

之後,沐清把顧湘玉早上和好的面拿來,蔥花兒切好,加入自己磨的那些香料粉,攪拌均勻嘍。

擀了餅皮,撒了蔥花兒,成餅,之後,鍋底抹了層油,烙了七八個的餅。

之後,又把土豆絲撈出來,瀝乾了水,以後放油,辣椒熗鍋,加土豆絲,爆炒,加醋,翻炒,加鹽,點滴水。

之後直接出鍋,裝盤。

宋寧就一直在跟前兒,一直看著沐清的。

“嫂子,這就完了嗎?”

“可不是咋滴,對了,趕緊,再去幫嫂子剝幾瓣蒜,砸成蒜泥,我去薅個黃瓜去。”

黃瓜拿來洗淨了,以後直接拍,加蒜泥,加點鹽巴,放點醋和醬油。

這才是真正的,沐清一直想要的拍黃瓜。

臨近夏天,天熱,容易浮躁,吃點清淡的挺好。

沐清把飯菜端上去,宋寧只嚐了一口就樂了。

連連點頭,“哇,嫂子,這也太好吃了吧。”

果然,來自土豆的魅力,從古至今都是通用的。

沐清笑了,“怎麼,好吃的很吧。”

“嫂子,這個醋真的這麼神奇啊,這個黃瓜比之前的也好吃了。”

“好吃就多吃,以後嫂子會經常給你做的。”沐清說著又夾了一筷子土豆絲,夾了黃瓜放在宋寧的碗裡。

看著她吃,比自己還高興呢。

“嫂子,那晚上我還可以再吃一頓嗎?”

宋寧顧著巴拉飯,也顧著說話,聲音都含糊不清了。

沐清本來就打算晚上也要做一頓來著,畢竟她們都嚐到了,可是宋修還沒有呢。

“當然了…你二哥還沒吃過呢。”沐清直接把心裡的想法說了出來。

卻引得旁邊的宋桃發笑,沐清直疑惑呢,“姐姐笑啥。”

“看看寧兒那副表情。”宋桃給沐清遞了個眼色。

沐清看過去,“咋了寧兒,你不是挺喜歡吃的嘛?”

“唉…本來以為二哥晚上會沾我的光,沒想到,千算萬算啊,還是我沾了他的,啥也不說了,我自罰一筷子。”

小機靈猴兒又加了一大筷子塞進嘴巴,搖頭晃腦,吃得開心。

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