“明哥哥,你對我真好。”蕭繡妃被葉千梔的一個舉動給感動到了,端著碗頭大口大口吃了起來。
一碗粥,她很快就吃完了。
“我還想吃。”蕭繡妃意猶未盡地放下了碗頭,撒嬌道。
“那可不行,你身體虛弱,適合少食多餐,一下子吃太多,你的胃受不了,你要喜歡的話,以後想吃的時候,來這裡找我就行了。”葉千梔柔聲道。
她完全沒有想到,自己一句話卻讓自己麻煩纏身,往後的日子裡,蕭繡妃就像是一個狗皮膏藥一樣,甩都甩不掉。
攤子很快就收拾好了,葉千梔跟蕭繡妃同行了一段路,在一個岔路口,雙方分開走。
等葉千梔的驢車離開以後,跟在蕭繡妃身邊的小廝,遲疑了一會兒,才道:“小姐,您為何要接近一個擺攤的小哥?”
“你不覺得她長得好看嗎?”蕭繡妃閉上眼睛,回答道,此時的她面色沉靜,沒有在葉千梔面前的嬌俏,整個人的氣質發生了巨大的改變。
“長得確實是不錯,可她長得再好,那也只是一個擺攤的小哥,小姐您的身份尊貴,跟她不相配,您為何要接近她呢?”小廝十分不解。
蕭繡妃睜開了眼睛,看了小廝一眼,涼涼道:“我做什麼事情,還需要跟你彙報?”
小廝被蕭繡妃的眼神一掃,登時不敢再出聲。
見他安分了下來,蕭繡妃繼續閉目眼神,吩咐道:“等會兒回去了以後,把莊子裡送來的螃蟹送兩筐子到明遷枝家裡,算是答謝她剛剛給的粥。”
“小人記下了。”
等葉千梔回到家,剛剛要去午休的時候,就聽到了敲門聲。
開啟門,就看到了跟在蕭繡妃身邊的小廝和另外一個陌生的小廝抬了兩筐的螃蟹進來,見葉千梔開了門,小廝連忙道:“明小哥,這是我家小姐讓我們送來的螃蟹。”
兩筐螃蟹,個頭大不說,看著就十分新鮮,葉千梔看了看,拒絕道:“無功不受祿,我和蕭姑娘不過兩面之緣,收你們的禮物,不妥當。”
“我們小姐吩咐了,您一定要收下,算是往後她在您攤子上的伙食費。”
人家話都說到了這個份上,再推辭那就不像話了,葉千梔遲疑了一會兒,最終還是收了下來。
兩大筐子的螃蟹,放在家裡,葉千梔犯了難。
她想了想,打算先熬一個蟹肉粥,接著做了一個蟹肉煲,剩下的螃蟹,葉千梔打算做蟹黃包。
等蟹肉煲做好,葉千梔用食盒裝了一份蟹肉煲和蟹肉粥,親自給蕭繡妃送了過去。
兩筐螃蟹在蕭繡妃看來不算什麼,不過當她收到回禮的時候,還是挺意外的,特別是當她開啟了食盒,看到了裡面的粥和蟹肉煲時,蕭繡妃唇角微微勾起,心情好了不少。
她拿起了湯勺舀了一口嚐了嚐,蟹肉的味道在舌尖跳躍,讓她的心情更美妙了。
蟹肉屬於寒性食物,她脾胃虛弱,不適合多食用,不管是蟹肉煲還是蟹肉粥,蕭繡妃都只是嚐了嚐味道就放下了湯勺。
葉千梔送完了東西,回到家就開始處理剩下的螃蟹。
先把螃蟹全都蒸熟了,再用小刀把蟹肉和蟹黃一點點地剔除出來。
剔蟹肉和蟹黃是一個非常繁雜的工作,需要花費大量的時間和精力,葉千梔只是給明叔明嬸做了一個示範,便把這項工作交給了他們,她自己則開始準備明天需要用的食材。
等她做完晚飯,明叔和明嬸的進度條還是非常感人,一家人用過了晚飯,全都坐在一起,繼續剔蟹肉大業。
螃蟹全都剔除乾淨的時候,天色已經不早了,葉千梔把蟹肉和蟹黃裝在盆子裡,放到了水缸裡,便回房間誰家了。
第二天的時候,攤子剛剛支起來,葉千梔就開始炒蟹黃包的餡料了。
蟹黃包好不好吃,跟它的餡料關係非常大,蟹黃包需要用的餡料豐富,準備的時候步驟也不相同,葉千梔先在鐵鍋裡倒了一點點的菜籽油,等油燒熱了以後,倒入早就剁好的肉末,肉末炒到金黃色,再把碾碎的蟹黃倒入,一點點翻炒,等炒出了紅油,才算是完成。
等把炒好的蟹黃盛起來,葉千梔還來不及喝口水,就又忙活開了,剁碎的豬肉餡加入米酒、醬油、蔥末、薑末、鹽,攪拌均勻,等豬肉攪拌均勻以後,再把蟹黃、蟹肉倒進去,打一個蛋進去,攪拌均勻以後放在一旁備用。
豬皮焯水後倒掉再重新加入涼水,放幾片薑片、蔥段、花椒、醬油,煮沸,等豬皮煮熟撈出來切絲,再次放入鍋內繼續煮,冷卻的湯汁能夠成型即可,倒入木盒中定型,切小塊備用。
這些準備工作都做完了以後,葉千梔便開始專心致志地賣麵條了,有了昨天的緩衝,今天的生意已經慢慢恢復了,前段時間的食客迴歸了大半,還有不少新來的食客。
因為要做蟹黃包的原因,今兒葉千梔沒有做灌湯包,有幾個老顧客問起,知道沒做以後,倒也沒有說什麼。
灌湯包的價格太貴,吃得起的人較少,惦記的人就更少了。
等到了快要午飯時間時,蕭繡妃出現在了攤子前,她點了一碗兜湯麵,找了一張乾淨的桌子坐了下來。
“小姐,街邊的小攤子實在是太不衛生了,您身份貴重,不應該來這裡,更不應該吃街邊的食物。”跟在蕭繡妃身邊的小廝,看到自家小姐拿起筷子大口大口吃著麵條,登時就急了。
街邊的攤子誰知道他們用的食物新不新鮮啊?前幾天不還鬧出了食物中毒的事件麼?
他家小姐身份尊貴,身子嬌弱,可受不得街邊小攤的摧殘!
只不過他的抗議聲剛剛冒出頭,就被蕭繡妃一個眼神給堵了回去。
小廝委屈巴巴地用手指封住了自己的嘴巴,表示自己不會再多話。
見他老實了下來,蕭繡妃這才繼續進食。
還別說葉千梔賣的麵條味道確實是不錯,讓她胃口大開。
吃完麵條,蕭繡妃等葉千梔不忙了,連忙把自己帶來的食盒放在了桌上,她掀開了蓋子,獻寶一樣把食盒推到了葉千梔面前。
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