青蓮鎮始建於明朝，古時南通夷陵，北達襄陽，東至縣城，西望川東，以交易埡絲、綢緞、農產品為主。明清時期，街面上有中藥鋪、茶館、布莊、雜貨鋪等百餘家，商埠十分繁華。
鎮上的古民居群南起嫘祖牌坊，北達古石橋頭，長260米，分佈於古街兩旁。其結構皆以二進三進格局為主，前店後作坊，適合做生意。民居多為青磚或土磚砌牆，布瓦蓋頂，屋簷有石雕木刻裝飾。門檻、門柱、牆角、臺階、櫃檯等均為石料穿鑿，部分扇、窗有木質鏤空雕花，以人物、花木、飛禽走獸型飾為主。老街面寬約35米，均由青石板鋪就，且獨具特色。
“青蓮人有派頭，羊半頭來狗半頭；青蓮人不講狠，一腳能踏十三省”。在青蓮鎮，這“省”和“筍”讀音相似，如今農天一走在近三百米長的化石古街，腳下的“石筍”和“寶塔石”，依舊可以讓人觸到遠古的脈搏，勾起歷史的記憶。古老的青石板，形態各異的雕花，斑駁的門窗，錯落的屋簷，有說不完的故事；石板街上窸窣的腳步聲，深巷裡的叫賣聲，是流傳不盡的古風遺韻。
每年農曆3月15日，為嫘祖廟會節，莊嚴肅穆的祭祀儀式上，民間藝人奏嗚音，吹嗩吶，身著青色碎花絲綢上衣、頭裹白巾的村婦向嫘祖供奉祭品，焚香，恭頌祭文。南來北往的商家紛紛聚集於此，進行商業交易。古老的民居群也煥發出悠遠的茶香。
茶，
香葉，
嫩芽，
慕詩客，
愛僧家。
碾雕白玉，
羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，
碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，
晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，
將至醉後豈堪誇。
這首唐朝元稹的“寶塔詩”——《茶》，是農天一喜歡的茶詩之一。
伴隨著氤氳茶香，茶，也就成為農天一所鍾愛和堅守的事業，並且飽含了深深的一脈相承的家族茶葉情結。
泡茶的器具多是一些陶的、瓷的、玻璃製品，一不小心就會破碎，就像平時看到幼嫩的嬰兒一樣，看到這些東西，心靈就會變柔軟，就會在舉手起落間，變穩、變沉，因為只有這樣，才能拿得住，控得了。泡好茶，需要從容淡定的心態，而這些，都需要不斷的學習、修煉和提升。換句話說，習茶能潤人文。
有一次，農天一對友人說：“你可能不知道，在茶葉加工的過程中，需要經歷300多度的高溫，而這一片薄薄的樹葉，透過如此的鍛造和煎熬，卻浴火重生，散發出讓人健康、愉悅的滋味和幽香。”
初秋午後，大雨傾盆，握一杯清茶，坐在茶樓或茶室。賞茶藝濟濟彬彬，聽故事道古今，轉動的思緒隨著升騰的茶霧，雲繞升騰、起起伏伏……
高山雲霧出好茶，荊山地處低緯度、高海拔、寡日照兼具的區域，農天一建立楚茶錦舍，獨創“高水溫、多投茶、不洗茶、快出湯”的沖泡製作法，以一杯茶水分離的荊山茶，透過定量、定溫、定時來保證茶湯質量，就是希望改變茶友對茶樓的認知，培養他們“每天一杯茶”的好習慣。
茶香之美，美在氣韻。
古人說，好茶妙在其味，最重其“香”。唐宋之時，古人制茶為了增加香味，大都喜好在茶葉中摻入香料。《大觀茶論》中也有“茶有真香，非龍麝可擬”。但古人更重視的還是茶的自然香味，也就是“真香”。茶葉又稱作香茗，天賦的各種芳香物集中於葉中，就成了香氣；經現代科學分析，茶葉中已發現的香氣成分有二三百種，不同的香型是香氣物質的組成所不同而已。若是按茶葉的香氣型可分為毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、等等；倘是將茶葉沖泡後就會有淡香、奇香、異香、天香、醇香、芳香、馨香等等……可以說是妙不可言。
農天一在識香氣上有自己的看法：茶的產地不一樣，加工製作不一樣，所稟香氣也不一樣，所以品辨茶香，不僅僅是一件極具美感的清事，也是一件極具快感的雅事。當然，也是須鑑、須品、須充分發揮審美聯想後才能感知其香、其美。
其母說，這種茶味之香，香得嫩、香得甜、香得純、香得潤、香得真……
如果不是用心去品嚐、聯想，何以能找到這種香氣美感；倘若以此感覺品茶，其茶香之美無疑可增十倍百倍矣。
明人袁宏道對茶的香氣也作出了精妙的品辨鑑賞,他認為，茶中有草氣、豆氣、花氣和金石氣；而草氣遜於豆氣，豆氣遜於花氣，花氣遜於金石氣。草、豆、花諸香氣尚可以嗅覺品辨而得，而金石氣是“無氣”，只能是純以風格美感來代替嗅覺。著重茶香之格調而輕茶香之氣味，真可謂是品茶香而入神了。
茶是幽靜，茶須細品；而香只有淡，才能引導品茶者進入玄悟冥想之幽靜。所以溫庭筠《西嶺道士茶歌》中說：“疏香皓齒有餘味，更覺鶴心通杳冥”。
疏香也，淡香也。疏香才能留齒間而有“餘味”，品茶之體默運靈心品此餘留香味，於是也覺“鶴心”悠然而遠，淡然而微，幽然而玄，漸漸通於香冥清虛之仙境。
古人將茶分為“真香”“蘭香”和“清香”等，然茶還有一種獨具魅力的“冷香”。這種茶的“冷香”，是幾乎難以形容的。
這種奇特的香，可以是“暗香浮動月黃昏”的暗香；也可以是“嫣然搖動，冷香飛上詩句”的冷香，翠葉吹涼，玉容消酒；還可以是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恆久之香，一寸就有千縷……
儘管茶抑或茶香中的學問無窮，奧秒無窮；但是，那香在其苦的紅茶也好，香在其澀的綠茶也罷，其香必是先有王者之香，香濃而淳，如君臨蒼生，大氣磅礴；而後又有隱者之香，香幽而蘊，如幽谷之蘭，清洌沁人……
慢、閒與靜，是茶道與香道的共同要點。而在品的過程中，每一次的細膩感受都是相當重要的。當茶與香交融時，需要我們在身心寧靜的狀態細細品味才會有驚喜的發現。
自古以來，香道與茶道就是密不可分，兩者相互相容，而不統一。
品香與品茶，都有個鼻觀的過程。
巫青正在與子女談香道：
鼻觀，是對香味的直接把握，準確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎。
香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標準，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標準也早已廣為人知。
農天一和農天琴專心致志聆聽，時不時點頭稱是。
巫青繼續講道，香品與茶品對香韻也很有講究。當香品的香氣飽滿時，會直至喉部，所以會有喉韻的感受，繼而擴散在胸腔，流蕩在體內。
優質的茶品，也講究“韻”這個字，如觀音韻、高山韻、巖韻等等。
巫青深有體會地說，要想茶道和香道有感覺，最關鍵要夠靜。在操作的過程中，能放下心中事，讓身體得到放鬆，使自己的心靈得到安寧，慢慢從香氣中感悟人生。
在一爐好香與一壺好茶營造的芳香世界中，人就可充分感受到鼻孔的順暢、咽喉的甘甜、身體的舒適、心靈的清淨，體驗一把香茶文化的獨特魅力。
“春自山中採，香宜爐裡煎”。當和煦的春風拂面，山巒的茶園翠綠時，或坐於松竹之間清談允日，或迎對皓月清風賦詩鳴琴；在空廓、寧靜、清雅的世界裡細品茶香。
杯中泛起的淺碧、流淌出的陶醉，彷彿把人帶到翠微深處、雲際山剎的詩化境界，此時，就會感受到茶之中和、茶之幽遠、茶之靈慧、茶之清韻、茶之香美……