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第一百三十二章 浪漫杏花雨

正是杏兒飄香時。

迎著朝陽,樹上黃澄澄的杏子令農天一眼前一亮。當那滿樹如玉蝶展翅的杏花,還在農天一的記憶裡飛舞時,不經意間,樹上已是碩果累累。彷彿一夜之間,樹上的杏子熟了,一串串、一堆堆嫩黃的杏兒壓得杏樹篷開了枝頭,它們宛如一個個頑皮可愛的孩子,在綠葉叢中綻開了笑臉。

小滿過後,麥田一片金黃,杏兒也就熟透了。看著這圓溜溜金燦燦的果實,農天一禁不住口舌生津,暗自嚥下口水。

這時,一位賣杏的山農盛情招攬汪紫薇,那山農連忙說,“你先嚐嘗咱家產的的杏子,你看好不好吃,買不買沒關係。”

汪紫薇一問,知道是百里崗的杏,就一樂。百里崗的杏,在荊山可是最有名的。

“桃杏酣酣蜂蝶狂,兒童相喚踏春陽”。初春百里崗賞杏花,是許多城裡人踏青春遊的首選之地。

農天一至今還記得去年的春天,適逢百里崗杏花盛開之時。晨光裡的百里崗,風和日麗,遊人如織。目之所及,杏花爛漫。鼻翼翕動,空氣裡瀰漫著山野氣息和誘人的清香。

天空湛藍,雲彩很高,春陽微暖。他與汪紫薇興致勃勃,一路賞景,一路說笑,徜徉在花海里,沉醉於花開荼蘼的百里崗杏林。輕風起,點點花瓣鋪天蓋地如雪花飄灑。他們仰起頭,伸展雙臂,以喜悅之情擁抱這浪漫的杏花雨。

汪紫薇情不自禁地念道,“落紅不是無情物,化作春泥更護花。”

自然輪迴,花瓣落盡,新芽初生。百里崗杏林用不了多久,樹葉又會漸漸舒展開來,青杏就會冒出頭來,一個個,欣然沐浴陽光雨露,比著賽地狠勁兒長……

農天一想起蘇軾的《蝶戀花▪春景》詩句:“花褪殘紅青杏小。燕子飛時,綠水人家繞。枝上柳綿吹又少。天涯何處無芳草。牆裡鞦韆牆外道。”此情此景,這詩句用在百里崗杏林再適合不過了。

時間是最好的魔術師。初夏,金黃的杏子已然“登堂入市”。其色潤澤明豔,其味酸甜醇香,老少皆宜,是健胃養身之佳品。

山裡人家,都喜歡在門前空地或者院子裡種植杏樹。春賞花,夏品杏,是一種常態。那日子自然過得閒適滋潤。百里崗的杏子不僅歷史悠久,樹齡高達幾十甚至上百年,而且杏樹品種多,如水白杏、關公臉等,其中最好的當屬“笆斗杏”,因其形似笆斗而得名。

這“笆斗杏”還有一段來歷,它是由清末民初一位武昌的園藝師嫁接培育而成的新品種,其特點是個頭大,產量高,果皮光滑,色紅黃,肉質厚,酸甜適口,被稱為佳品。

農天一笑著說,我最喜歡吃“笆斗杏”了,杏仁甜脆爽口,不像其它品種,杏仁苦澀而難以入口。

後來,汪紫薇買杏時,看到個頭較大的杏,總是習慣地問一句:這是不是“笆斗杏”?

農天一還有一招:吃過了的笆斗杏肉,把杏核積攢起來,用小錘子一個個敲開,杏仁獨特的清香便會自然散發而出,讓人慾罷不能。

這時,賣杏人介紹道,“想吃笆斗杏,還得過幾天。這是新品種,它的口味不輸笆斗杏,不信你嚐嚐。”又說,“它還有個好聽的名字呢,叫金太陽。”

汪紫薇疑惑道,金太陽?我還是第一次聽說呢。

把杏子叫金太陽,這名字頗有創意,既形象生動,又有福氣的意味。於是,農天一就拿起一個,嚐了嚐,這吸納了山川靈氣的“金太陽”味道還真不賴,連聲說“好吃,好吃!”

農天一迫不及待,連忙買上幾斤鮮杏,以飽口福。

農天一歡歡喜喜,提著滿滿一袋子“金太陽”往家走。他邊走邊說,給父母親他們嚐嚐這“金太陽”,圖個吉利!

汪紫薇笑道,好啊!讓“金太陽”照耀咱們全家!

因為有了杏子,這家裡彷彿變得更加亮亮堂堂了,在每一個日子裡都溢滿了幸福的味道。

要說杏字,真算不上什麼好字。農天一開玩笑說,如果拆字,它上面一個木,下面一個口。怎樣看,都是木口木臉,呆頭呆腦的。

汪紫薇噗嗤一笑,說道,就你學問多。

儘管如此,大家好像特別喜歡這個“杏”字。銀杏紅杏,南杏北杏的一大堆,可煮可煨,可鹹可甜,特別是南頤縣人,就地取材,像農天一母親這樣的荊山女子,南杏是她煨湯常用到的材料之一。如果是鹹的杏子就煨豬尾湯,甜的杏子則燉當地產的上好雪梨,味道鮮美,還有滋補身體之功效。

小時候,汪紫薇的姨媽生了一對雙胞胎姐妹,姐姐叫春杏,妹妹叫艾杏。她們經常到汪家來玩,每次都是由她們的父母親牽著來汪家。

這對取名杏字的姐妹花,特別愛動,而且有幾分淘氣頑皮。汪家屋後的鄰居養了幾隻火雞,她們老愛逗火雞取樂。姐妹倆一前一後包抄,將火雞趕來趕去,還時不時學著火雞叫。把汪家的一隻白狗連帶著也給逗樂了,跟在她們後面一起跑。所謂雞飛狗跳,想必就是這種場景吧。

後來汪家鄰居不養火雞了,改養起兩隻大灰鵝。這鵝可不是隨便能夠欺負的,你追它反而被它追著跑,一旦被追上,它就咬著小腿不鬆口,而且還會搖頭擺腦地擰起來,一副兇巴巴的樣子。春杏和艾杏大概是被擰怕了,也漸漸少去屋後玩了。

後來,汪紫薇也就很少聽到她姨媽扯開嗓子大叫:春杏艾杏啊,你們不要去逗火雞了好不好?弄得雞飛狗跳的,吵死個人的!

春杏和艾杏,她們是汪紫薇小時候的朋友。也是因為她們,汪紫薇很早就學會“杏”字怎樣寫,知道木下面一個口。

隨著年齡增長,汪紫薇知道了好些有關杏的解釋,深明其意,也懂得如何使用。像紅杏,被用到時,似乎不是什麼好事。就如同桃花,讓人有種只能意會不可言傳的異曲同工之妙。

可不是,桃花和杏花都是粉紅色的多,與緋聞有關,就是桃色事件嘛。所以都是會“紅杏”出牆的,一旦攀出牆去,那就大事不好了。

汪紫薇每每想到這些,對杏似乎有一點敬而遠之的味道。

杏子和桃子都是水果,開花可賞,結果可食。倒是銀杏十分出奇,此杏不同於彼杏,樹齡一般都是數千年以上,被譽為地球的活化石。目前被發現還活著的,竟然有一萬年之壽呢!

這不,恰好農家庭院旁有一棵千年銀杏樹,這可真是上天所賜!汪紫薇覺得這是一種天緣。

銀杏俗稱白果,不過,這東西愛惹是生非。在舊小說裡,男人大多妻妾成群,在一個屋簷下,妻妾們一邊剝著銀杏仁,一邊含沙射影,有時針鋒相對。看似消磨時光,實際是在暗裡過招,實則是在爭風吃醋。

南杏甜,北杏苦。這種種的杏,雖各有巧妙,但都不得汪紫薇的心。她覺得太複雜了,難以承受。其實,她只喜歡杏脯。她說,杏脯簡簡單單的,取杏子對邊切開,曬乾即成,沒有任何有害的新增物,要的就是一個自然天成的味道。

有一次,汪紫薇一口氣吃了半斤杏脯。當她說給農天一聽時,農天一露出驚訝的表情,簡直不敢相信這是真事。

說到汪紫薇的母親,她吃得可比汪紫薇刁鑽多了,汪紫薇的母親喜歡喝杏仁茶,愛吃杏仁豆腐。汪紫薇身為其女,卻未得其真傳。汪紫薇曾經自嘲,這是她自動放棄的結果。

汪紫薇記憶猶新,杏仁豆腐還是蠻好吃的,家裡人都喜歡,可杏仁茶這玩意,她倒覺得明擺著就是個“騙局”,因為茶裡沒有一片茶葉!所以她有一種抵抗的心理。

杏仁茶,就是以杏仁磨成粉,加白糖和米粉,且帶點“木蝨”味。這“木蝨”味,汪紫薇清楚地記得,夏天裡,一般山裡人家為了防蚊蟲,可以栽種一些芳香類的植物,比如玉簪、天竺葵、七里香、驅蚊草、藿香、薄荷、紫蘇、菖蒲……

所以汪紫薇認為,這是所有“杏”食譜中最具欺騙性、最複雜的一個品種。

汪紫薇的母親之所以喜歡喝杏仁茶,想必是視杏仁為保健品,既可滋補,又可潤肺化痰。可那時,汪紫薇則恨其帶有欺騙性的一面,她甚至覺得挺虛偽的,故而不喜歡裝腔作

勢的的“杏仁茶”!

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