無論如何忙碌，農天一手邊總可以有一盞茶，除了解渴，還可以養心——在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠古山林，感受到清風浩蕩。
在他看來，有茶的日子就是一段好時光。
湯色翠綠，久泡久新，荊山茶葉歷來擁有清新、持久的特質。為此，農天一在其父的指導下，搞出了一款荊山“雲霧野生茶”。
隨後，經過“三濟堂茶行”成熟的營銷渠道，雲霧野生茶被來自全國各地的茶商挑選、購買、放進茶箱，或帶回家自品，或作為特殊的中高階產品進行銷售。講究的是一個茶的“野味”“野趣”和“奇香”。
那這雲霧野生茶因何而來？
原來山裡的茶農，自小看著父母種茶採茶，長大後遵從父輩的種植習慣，幾十年不曾修剪改良茶樹，眼看著茶園肆意生長、茶樹參天蔽日，只能搭梯子採茶。一年下來，採不了多少茶，而且茶葉品相一般，到了收購季節，也很難賣出好價錢。
三濟堂茶行的出現正逢其時，並對野生茶進行收購和加工。因此，農天一將綠茶分為芽茶和炒青兩種。芽茶是其商品名為“雲霧奇峰”，外形呈扁形，幹葉白毫附體，色澤翠綠，香氣慄香持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃均整，滋味醇厚回甘。
炒青則為一芽一葉或一芽二葉，外形呈條形，幹葉緊實墨綠，清香，湯色黃綠，滋味鮮爽醇厚，葉底黃綠明亮。雲霧綠茶內質豐富，含天然硒元素，水浸出物。
湖北是“茶聖”陸羽和“茶祖”神農的故鄉。在荊山的原始森林中，只要深入其中，就會發現野生茶樹，它們在荒野靜靜地生長著，有的成片，有的是一兩株或者多株。
自古高山雲霧出好茶。高海拔山區雲霧瀰漫，茶樹接受日光輻射和光線的質量與平地不同。空氣、溫度、光照、土壤等方面深刻影響著茶樹的生長和茶葉的品質。
這裡自然資源富集，負氧離子濃度高。漫射光多，雲霧繚繞，晝夜溫差大，有利於茶樹自身營養物的體內迴圈，茶樹中茶多酚、氨基酸、果膠質等營養物質得以積累和貯存。
此外，山區茶樹根系發達，有效物質沉澱到葉面，使得茶葉滋味醇厚。
農天一是這樣介紹給茶商的，雲霧奇峰茶產於海拔5001000米的高山。茶葉外形扁平，色澤黃中隱翠，湯色清澈明亮。
為提高茶葉潔淨度，保留更多活性成分，雲霧奇峰首創“採摘前1618小時霧化清洗技術”。也就是說，茶葉生長在茶樹上直接清洗，用噴霧的方法清除茶葉上的浮塵、鳥糞、蟲卵等雜質。
“以前洗茶大多在採摘後，用人工清洗鮮葉，容易使鮮葉損傷，發生紅梗紅葉，而且易二次汙染，影響茶質。而在採摘前霧化清洗，葉面潔淨度大大提高，既節約成本，也保持了茶葉芽葉的新鮮度。”農天一又說道。
當下，雲霧野生奇峰品牌擁有云霧奇霧、炎帝奇峰、神農青天袍等，這些也得益於農天一濃厚的種茶製茶情結。
農天一說道：“茶葉既是一種商品，又具備文化屬性，是代表中國的元素之一。荊山自然環境獨一無二，擁有很高的知名度。”
茶商們品鑑後，紛紛豎起大拇指。
荊山民間關於神農氏的傳說故事極為豐富多彩，中老年人大多能講出幾個炎帝神農氏的故事來。炎帝神農氏在這一帶搭架採藥、懲惡揚善、為民謀利的事蹟，可謂家喻戶曉，人人皆知。在大家心目中，茶祖神農氏的貢獻是最大的，聲望是最高的，遠遠超過天上的神仙。
這些傳說故事，都是指向神農氏，他曾踏遍荊山的千山萬水，架木為巢，供老百姓居住；搭架採藥，編寫藥書，為民治病；他鬥兇獸、懲惡人，弘揚了人間正氣；他教民稼穡、養蠶、紡織、種樹、採茶、製陶、制末耜、飼養禽畜、創集市貿易、作琴瑟、創歌舞，與民同樂，出現了太平盛世。
在荊山，有一個流傳極廣的故事：一次，神農氏採藥嘗百草時中毒，生命垂危，他順手從身旁的灌木叢中扯下幾片樹葉嚼爛吞下去，用以解飢療渴。奇蹟出現了，這幾片樹葉救了神農氏的命。於是，神農氏將這種樹葉命名為“茶”，並倡導植茶、喝茶。
現代科學證明，茶葉的茶單寧等物質的確能抗菌殺菌、消炎解毒，而且具有防癌功能。
遠古時候，神農為遍嘗百草率眾尋到了一座高山上，但見這兒山勢陡峭，森林遍野，認定必有奇藥密藏，不禁喜出望外。
他先教民“架木為屋，以避兇險”；繼教民“架木為梯，以助攀緣”；採得了良藥400種，成就了《神農本草經》，為向天帝覆命，才“架木為壇，跨鶴飛天”而去。
九月的雲霧山中，那最高處，放眼望去，整個茶園內，林中小徑像一條條白色飄帶隨意搭在山腰，有零星民居掩映在山澗。
九月至十月間，又是山裡獼猴桃成熟的季節，山裡的獼猴桃品質獨特，枝繁葉茂，在枝葉掩映之下，毛絨絨的，累累碩果，像一群淘氣的孩子，有三五成簇的，有十個八個排成行的……
環顧四周，獼猴桃沐浴在暖暖的正午陽光中，泛起金色的暈光。
在山腳，農天一和白龍傑來到了一條小河邊，這條河域雖然水流量不大，卻也是難得的清冽，河水裡的魚兒，螃蟹清晰可見，山野茶果飄香，茶樹映蒼穹，難得的一片純淨天地。這裡主產茶葉，也產獼猴桃。
他倆已來到白雲山之巔，正待雲起之時。踩著陽光，行走在這片原野裡，如同雲朵飄在天空中，路邊野花一叢叢地開著，已是八月末，山外正是火熱，而山中已覺秋涼，清爽。
農天一的眼前忽然閃現出這樣的景象：抬頭看遠方的時候，眸子裡有星光閃爍。而那些採茶女，情願做衣角粘香的女子，手裡還執著乾乾淨淨的初衷，一路走著，一路巧笑嫣然。
“偶然值林叟，談笑無還期”，一絲涼風吹過，漫山遍野的茶樹和獼猴桃沉浸在這片山谷裡。彷彿風雨與共，沐浴雲霧玉露，那縷縷陽光穿過茶林款款而至……
當然，這裡還有知名的茶葉品牌——白雲銀針。
此時，他倆正在白雲山茶房喝茶呢。農天一對白龍傑說：如果用玻璃杯沖泡的白雲銀針,茶芽豎立於水面，像萬筆書天，隨即部分茶芽徐徐下沉，還有的忽上忽下，“三起三落”，最後沉聚於杯底，芽尖向上，似“群筍出土”，又如刀槍林立，芽光水色，渾然一體，茶水相映，蔚為奇觀。
白龍傑說，白雲銀針,有著悠久的歷史,更有它的品質傳奇。
白雲山的氣候、地質、土壤、植被等條件優良，茶葉生長期長，形成了獨特的適茶環境。
製作白雲銀針，全是清明前採摘的茶樹芽頭，每千克幹茶大約5萬個芽頭。而鮮葉採摘時每個要求芽長25～30毫米，寬3～4毫米，留葉柄長約2毫米。
農天一放下茶杯，接著說，還有“九不採”的採摘標準，即：雨天不採、露水不採、紫色芽不採、空心芽不採、開口芽不採、風傷芽不採、蟲傷芽不採、瘦弱芽不採、過長過短芽不採。
白龍傑記得清清楚楚，他說，一般於清明前7天左右開採，最遲不超過清明後10天。
農天一點頭稱是。
他又道，白雲銀針為黃茶製法，經殺青、攤涼、初烘、初包、復烘、攤涼、復包、乾燥等工序，歷時60小時製成。成品白雲銀針茶,外形芽壯多毫，條直勻齊，著淡黃色茸毫，沖泡時湯黃澄亮，香氣清高，味醇甘爽，葉底明亮。
白龍傑抿口茶，笑道，特別是一道獨特的“悶黃”工序，使白雲銀針的內含生化成分更加豐富，滋味變得更加醇和。
隨後，倆人在白雲銀針悠悠的茶香裡，哈哈一笑。