第一卷 月下昏黃燈如晝 第七十六章 相談有歡 （50 / 80）

菜油黃橙清香，不似豬油那等油膩嫩滑，用來煎魚極佳。尋常人家煎魚熬湯，多是待魚煎至七分熟時，再加入姜醋諸多調味，藉著小火慢熬，將魚的腥氣除淨，讓人吃來，只有鮮美而無魚腥。可漢子煎魚之法大不一樣，不等煎起焦黃魚皮，就放入了姜醋諸物，不說味道如何，至少在調羹做飯的婦人眼中倒是有些門外漢的感覺。