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窯火燒到第十五天時,山有鳳對他們幾人道:“最多還有兩天就可以停火了,停火的時機和技巧直接關係到燒製的成敗,因此要格外小心謹慎!以後若規模擴大,停火的決定就要在兩個燒窯師交接時下,這樣可以避免個人的錯誤判斷,也能讓後面的看火師傅對何時停火做到心中有數。”
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