高湯需要時間,山有鳳趁這時間做別的菜。等高湯煮好後,山有鳳在陶罐中放入蓮藕,注入開水至八分滿,加上蓋子搖一搖,預熱個一分鐘後倒出水分,再放入蓮子、薑片、十克紅棗、芹菜梗和大概三毫升的食用油,倒入高湯至八分滿,燒至沸騰後轉小火燜上。
除了雲霧蝦仁和天水肘子,其它的菜也是家常菜,只不過燒製方法不同,到菜餚端上桌時,赫連玥跟赫連蘊瀾敷衍地說了一句客氣話後,便吃得那叫一個不客氣!
山有鳳用乾淨筷子為赫連蘊瀾夾了一筷子蝦仁道:“雙蓮湯剛用小火燜上,一個時辰才能熟透,得再等會兒。肘子你今天就不要吃了,先吃點這個墊墊肚子。”