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“你學不會的東西多了,雞汁豆花,開水白菜,樟茶鴨,哪道你學會了?我又哪道沒有教你?不說別的,這麼多年了,水煮牛肉你也只能做到及格線。百味湯它再難也只是一道湯,工序又不復雜,更沒什麼高難度的技巧,要我說,你百味湯學得可比水煮牛肉好多了。”江衛明道。
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