第五百一十章 羊肉湯 （18 / 80）

羊的心肝脾肺腎這些平時會被人們所忽略的雜碎食材在經過老爺子之手後變得精緻起來，切片，切絲，切塊，切丁，輔之與蔬菜和羊湯，原湯化原食。這些羊雜一盤盤分開盛裝，一盤盤擺弄成形，一盤盤脫離大家對它們固有的下水的腥臊且羶的印象，開始向美味這個詞靠攏。