第五百五十四章 弱小可憐無助但是想吃（4000字） （3 / 80）

江衛明搖搖頭，手上的動作沒有停：“這蛋清一定得做的人自己親自攪拌，不能由別人替代。等攪到碗裡全是泡沫，泡沫的密度到達一定的量的時候再把它和雞茸混合。這樣做出的雞茸才有蓬鬆感，吃到嘴巴里才有有豆花的感覺。”

“感覺這種東西你們都是知道的，嘴巴說不清，只能靠自己來判斷，做多了就知道大概是個什麼量了，其他人在旁邊看是絕對看不出來的。”