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當然必竟是員工餐,孫茂才也不可能做太史蛇羹,上湯焗龍蝦,鴿吞燕這種名貴菜,就是普通的家常菜,以粵菜為主。比如說清蒸多寶魚,蝦餃,白灼蝦,蜜汁叉燒,沙茶牛肉,釀豆腐,幹炒牛河,上湯娃娃菜,香煎芙蓉蛋,煲仔飯,蘿蔔牛腩堡,豉汁蒸排骨,菠蘿咕老肉之類的。
可能是第一次做員工餐沒經驗,孫茂才一開心就做多了,再加上他中午不做菜,孫茂才的預定菜全都排在晚上,有空又願意做,硬生生把員工餐做出了自助餐的效果。
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