王忠梅開始打撈黃豆子，完後又重新加水，最挑上水桶去加工坊打豆漿了，不大一會，王忠梅回來了，王忠剛接下擔子，把弄來粗豆漿放進過慮布里進行過慮，過濾網布上面是豆渣，過濾網布下的才是需要的豆漿，王忠剛再把豆漿倒進鍋裡進行燒開後，這時需要用膽巴水（石膏誰，酸水）去點弄，讓豆粉聚整合團，再把這些聚整合團的豆腐腦再弄到過濾網布裡進行壓幹成豆腐，豆漿開了，王忠於的父親走過後向鍋裡慢慢的放進膽水。就這樣慢慢的攪拌均勻，使它成團，之所以王忠的父親走過來，就是王忠梅的三兄妹不會，荷花雖會，由於胸骨還未恢復，腦部還有點影響。他們都不讓她做。這中間當然還有一點技術含量，膽水過多過少都會減少豆腐量。