第四百四十八章 爭執（一） （9 / 80）

吳姓鹽商將一個鴨蛋舉起來湊到蠟燭前，對王恕道：“王大人你且看，此乃我們高郵最有名的鴨蛋。雖說這鴨蛋也不是一件什麼稀罕物，可我們高郵的蛋卻有一樁不尋常之處。所用的蛋都是放養的**鴨，這種鴨子平日只吃小魚小蝦，滋味卻有有不同。一但泡上半月，整個蛋心色做鮮紅，看得人心中歡喜。我們蘇北有一道名菜叫硃砂豆腐，就是用高郵的鴨蛋炒制的。而別的地方的蛋黃都是黃色的，那又叫什麼鹹鴨蛋呢？”