第兩百六十三張三朝酒2（打賞加更） （2 / 80）

天亮後，三個大灶上面的蒸籠，已經開始往外冒熱氣了，最上面一層是蒸的米飯，下面就是蒸菜，裡面蒸得有頭碗，還有糖心肉和鹽菜肉，八層格子全都蒸得滿滿當當的。別小看這蒸菜，這還是個技術活，一般人可拿不下來，要不蒸得夾生半熟，要不把油全都滴進下面的菜了。還有就是，一層可以蒸八個，這擺放的位置也還是有講究的。所以，家裡辦酒桌數多的時候，那都是挑有經驗的廚子。