何雨水看到哥哥做了這麼多菜,在一邊傻樂,然後屁顛屁顛的上去幫忙端菜,接下來的幾年變化會很快,傻柱覺得能這樣吃的時光在接下來的20多年估計不會再有了,所以也就放開手做
海參還是傻柱從記憶中找到的做法,自己給何大清打下手的這些年並沒有學習過海參的做法,譚家菜和魯菜都沒有,蔥燒海參還是傻柱從記憶中找到的做法,這也是傻柱後面在四九城參加過一次廚藝交流大會,和一位老師傅學來的,當時為了這幾道魯菜,自己可是整整磨了這位老師傅3個月他才同意讓自己在他教徒弟的在旁邊看
十道菜把何家的這兩個爐子全用上了,蒸煮烹炸,何雨水好奇的站在旁邊看著自己哥哥做菜。偶爾去傻柱的口袋掏點東西,一會嘴巴就和小松鼠一樣會鼓鼓囊囊的,看累了就坐在老道士旁邊相差百歲的兩人有說有笑的,氣氛看起來很溫馨,這才有家的味道,傻柱看到這一幕對接下來日子越來越有奮鬥的精神了
等傻柱把幾道主菜做好就剩下需要熬煮的菜後帶著何雨水拿著一掛1000響的鞭炮,走到四合院大門口,鞭炮的爆炸聲,雷鳴般的聲音響了整整一分多
“好啊!爆竹聲殘天未曉,金爐細爇沉煙。
兒孫戲彩映芳鮮。共傾元日酒,同祝大椿年。
我願兒孫如我壽,高低富貴隨緣。
不須厚祿與多田。詩書為世來,清白是家傳。”
老道士高興的端起酒杯唸到,當然傻柱的文化水平就跟聽天書一般,傻柱並不知道師傅唸的是什麼意思只聽明白其中兩句,同祝大椿年,我願兒孫如我壽。
華燈初上,家家戶戶開始吃年夜飯,當傻柱把今天準備了壓軸菜蔥燒海參端上桌,又架不住老道士的高興開了一罈十幾年的紹興黃酒,這是老道士不知道從哪裡弄過來的。傻柱先是給師傅倒了一杯,又給自己倒了一杯,給雨水準備了北冰洋,然後對著師傅端起酒杯
“來吧師傅,咱爺仨開始吧,過年好”
“好好,都好,新年好”“乾杯!新年快樂”
“真好吃哥!這個蔥燒海參真不錯呀!這魚也好吃,還有這個羊肉我也喜歡,我都喜歡”何雨水一邊吃一邊不停的唸叨!
老道士並沒有吃多少,早些年這些山珍海味什麼沒吃過,而且老道士講究養生,對這些大魚大肉並不感冒,老道士此生最感興趣的只有兩樣,醫術和追尋修道的奧秘,一生百年都在不停的追尋
一桌子豐盛的美味佳餚,親情、友情在觥籌交錯中不停的流淌,幸福的味道也彌散在其中,四合院這時充滿了歡聲笑語,和以往的勾引鬥角截然不同,這一刻大家才是一個真真正正的充滿和諧的四合院
何雨水這一年對自己家傻哥越來越依賴,以前父親還在時,雖然說哥哥對自己也不錯,不過更多的是父親和哥哥對自己的放養,哥哥原本在自己看來可有可無,兄妹之間的感情也就那樣,談不上多深厚,可是自從父親去了保城之後自家的傻哥變了,越來越關心自己,會給自己買衣服,關心自己上學學習成績怎麼樣,在學校有沒有被欺負,房子裡在四合院被欺負時也會站出來提自己做主,自己也越來越崇拜他
現在的哥哥在自己看來和自己之間有那種血脈之間的關聯,這種大概就是親情吧,這讓她也願意有什麼事都會對這哥哥傾訴,願意接近自家哥哥
何家的年夜飯一直維持到9點,老道士在兄妹吃菜的同時給兄妹2人講解每道菜的來歷,老道雖然不會做菜,但是人活的久,見識的也多,早些年也是達官貴人府上的貴客,什麼山珍海味,熊掌、鹿茸、虎鞭這些老道都吃過,每道菜的來歷都能講上那麼一兩句,傻柱知道的來歷也是從師傅那邊或者父親那裡聽到的,和老道士聽到的不同,老道士更多的是野史,民間的傳說
第二天一大早三人就醒來,雨水先是給老道士還有自家哥哥拜年,拿著2人給的紅包屁顛屁顛出門炫耀去了,傻柱恭恭敬敬先是給歷代祖師上香磕頭後,才給自己師傅拜年
傻柱現在也是打心眼裡面尊重自己這個師傅,雖然師傅和自己接觸的時間並不長,但是教會自己的東西多,每一樣都對自己傾囊相授,傻柱也能感覺的到自己接受師傅的教導後,整個人都有所不同,以前的傻柱嘴巴臭,逮住誰都要呲一頓,不過自從去年何大清跑了以後脾氣和性格雖然改變了很多,不過整個人大致還是那樣,沒有多少耐心,做事還是有些浮躁,現在越發能沉浸下來,說話的方式也在逐漸改變,傻柱的變化四合院的鄰居也都意識到原來的傻柱變了,和以往十幾年的不同了,現在的傻柱變得對生活越來越有盼頭了,不像過去的那樣純粹是沒心沒肺,毫不在意
傻柱在院中拜了一圈之後,出門朝著自己峨眉飯店師傅家趕了過去,自己還要去王叔家拜年,唐主任今年也要去,這唐主任在自己工作以後對自己也多有幫助,對自己這是真正的當做一個晚輩看待
傻柱給這些長輩提的東西也都是一些自己在老道士指導下做的營養品,也並不是什麼名貴的材料,但是也能代表自己的心意,這半年的中醫學習讓傻柱愈發得心應手,尤其是傻柱吧藥材和食譜結合,讓傻柱在藥膳的道路上越發不能自拔
之前給大領導做過好幾次藥膳,大領導也表明傻柱的藥膳讓自己的身體有了很明顯的改善,老道士傳給傻柱一套金針,這是老道士自己在90年初從虎口中留下的一個讀書人得到的,據說也有幾百年的歷史了這個讀書人祖上曾是明朝太醫院五品太醫,身份高貴,用的金針自然也是不凡,正好給傻柱用來練習穴道扎針
傻柱最近打算過年去找唐主任,打算在後廚後面的空地上搞一個大棚,不會很大,主要是他想種植一些北方種植不了的作物或者一個調料需要的材料,既能廢物利用也能發揮空間
等到初四上班之後傻柱直接就去找了唐主任,唐主任對傻柱的請求很是為難,這個還需要向上面打報告,你說你要搞暖棚,卻是種一些對廠子沒有實際幫助的東西,唐主任讓何雨柱最好自己去找梁書記說明下情況在做決定
不出意料,找到梁書記說明來意後當場就被拒絕了,梁書記是個實幹派,不搞這些花裡胡哨的,在他看來只有對軋鋼廠發展能起到作用的東西才值得花費時間
不過在傻柱磨嘴皮的功夫下最終還是同意了,還是在傻柱保證不耽誤工作的前提下才批的條子,傻柱拿著梁書記批的條子去後勤先是找的趙處長,然後才去的倉庫
等東西被全部送到後廚後面的空地時已經是10點多了,現在都在忙,傻柱先去後廚問了下誰會做火牆,沒想到老紀正好會,傻柱打算下午食堂眾人閒的時候召集眾人幫忙建大棚
很快在幾十號人的忙碌中暖棚初具模型,就等塑膠布了,這時候塑膠布可是稀罕物品,軋鋼廠這種重工廠是沒有庫存的的,只能等協調了從其他有庫存廠借調了
傻柱為了建造暖棚還特意去農業大學和那些教授做了請教,農業大學的老師們聽到傻柱的請求後也很樂意幫忙,在一名姓錢的老教授的指導下暖棚很快就完工了,傻柱還特意和師傅請教了種植藥材的方法和注意事項,另外還跑到農村希望能找人幫忙種菜
等暖棚全部完工已經是正月底了,傻柱也在這期間辦好了入職手續,正式成為一名工人階級,唐主任打算讓傻柱入黨,不過卻還要等一下等下半年的時候在提交報告,等傻柱在市場上買了一些自己需要的種子,有一些實在是買不到傻柱準備找一下關係看看能不能從外地買來
傻柱找到王叔問王叔在汽車隊有沒有認識的人,幫忙從南方帶點種子,王富貴很好奇這小子要種子幹嘛,又不能吃又不能喝的,而且還需要開墾土地,等傻柱帶著王叔來到已經完工的大棚前才說請
“正好我和車隊的牛隊長熟,你需要什麼種子告訴我,我讓他從南方回來的時候捎上”
“那趕好,我要一些白芷、白芍、太子參、金銀花、知母…”傻柱一口氣報了十幾種藥材名,王叔也沒有多餘的廢話,聽到傻柱的要求後轉身直接去找牛隊長去了
蓋的暖棚並沒有多大,傻柱原先想利用多餘的空地種植這水果比如草莓,西瓜什麼的,發現種完藥材和蔬菜後就剩下就剩下為數不多的地了,草莓不打算種不了了,一個是地不多,另一個是種子不好買,只能種一點西瓜,也不多每年能最多能收穫二三十個,為了節省空間,傻柱決定用後世滕架的方法用來種西瓜
這個暖棚傻柱打算讓食堂眾人一起幫忙打理,雖然現在食堂就傻柱三人空閒時間多,但是那也是上午,食堂做完中午飯下午就沒什麼事了,傻柱讓眾人幫忙到時候菜下來了大家一起分點,本來大家基本上都是從農村過來的對種地就不是太反感,聽到能分菜更加樂意了
暖棚被眾人打理的還是有模有樣的,傻柱自從蓋暖棚前跑了幾趟農業大學之後和錢教授也算熟悉了,經常上門請教,未必傻柱還生出了買腳踏車的念頭,沒辦法出行全靠腿,師傅卻不同意傻柱買腳踏車,老道士覺得多走路可以鍛鍊人的意志,傻柱卻覺得55年後推行腳踏車票後買腳踏車更加困難了,自己可以買過來那怕放在家中也好
當即不在猶豫跑到供銷社買了一輛上海永久腳踏車,售價179元,當傻柱推著腳踏車回到四合院卻引發了大爆炸,腳踏車在這個年代可是大件,三轉一響都極為稀少的年代一輛腳踏車可是稀罕物件,沒想到院子中的傻柱卻買了第一輛,雖然許家有一輛不過那個確實軋鋼廠給許父放電影用的,還不知道是幾手車,光是推著就叮叮咣咣的只響
何雨水聽到自家哥哥買了一輛腳踏車後興奮的圍著腳踏車一直轉悠,這裡摸摸那裡擦擦,在何雨水看來這是一件很值得驕傲的事情,自己家成了四合院第一個買腳踏車的住戶,當即開口朝著哥哥說到自己也要學腳踏車,傻柱看著還沒腳踏車高的何雨水只能苦笑
在很明確的收到自己學不了腳踏車以後何雨水鬱悶的晚飯都少吃了一碗,不過哥哥也答應等自己在長高點就可以教自己騎車
四合院的人看到傻柱買腳踏車都起了一些小心思,這自家以後有什麼事就可以上門借車了,尤其是三大爺,他覺得以自己在院中三大爺的地位,這傻柱就應該把腳踏車借給自己去釣魚用
從年前的那次全員大會後四合院也進入了一次詭異的平靜時期,從過完年後一直風平浪靜,什麼事都沒發生,不出所料,聾老太太還是易中海夫妻兩個照顧
王主任聽說易中海召開全院大會商討照顧聾老太太這件事後很生氣,這易中海到底怎麼回事,自己明明是告訴他讓他來照顧聾老太太的,怎麼聽說他開會讓他傻柱照顧,自己真的看走眼了,之前傻柱工作的事就讓王主任感覺易中海這個人心思不正,不過也沒多想只以為是不願意為別人的事出力,沒想到又發生了一件這樣的事
王主任在正月底直接登門告訴易中海,如果四合院類似的事再發生他這個一大爺就別做了,易中海聽到王主任的話臉色跟吃了屎一樣難看,這件事是怎麼傳到王主任那裡的,易中海懷疑是傻柱去告的狀,後面又覺得不像是,不過他還是對傻柱很懷疑
傻柱現在的生活安排的很充裕,每天早上5點多起床打拳,6點洗漱做早飯,7點多準時去工廠上班,有接待就做菜,沒有接待偶爾炒一次大鍋菜,指導下眾人廚藝,休息時間看醫書,也會抽時間去暖棚中鬆鬆土澆澆水,下班回去做飯,晚上跟著師傅學習相術和卜卦。命術老道士也不是很熟悉,他打算等徒弟接觸完卜後在把自己所知道的傳授給徒弟
時間就在這樣一天天過去,四九城的天氣也在一天天變暖,很快就來到了3月份,老BJ的人也從大棉襖換上了長褂,很快迎來了春天的第一場雨
這天傻柱舉著傘朝著大領導家走去,軋鋼廠距離大領導家挺遠的,騎車也需要20分鐘,不過今天早上唐主任把腳踏車借走了,早上9點多鐘梁書記臨時讓人過來通知自己去大領導家做菜,傻柱也只好腿著過去,誰知剛出門天空就下起了雨,等到趕到大領導家的時候的時間已經將近11點了
只見大領導的夫人站在門外等著自己,這段時間隨著來大領導家的次數多了起來,和領導夫人也慢慢熟悉了起來,領導夫人也從剛開始質疑傻柱廚藝慢慢變的對傻柱的喜歡
這小夥子做事踏實,為人還謙虛讓她很是喜歡,和自己說話也沒有其他人那種討好的態度,隨著接觸的次數越來越多對傻柱也瞭解越深,這小夥子會好幾種廚藝,還會藥膳,自己所接觸的年輕人都沒幾個能比的上的