362、外灘 （3 / 80）

“我看這裡客人挺多的。好好的把酒店做好就是了。還有就是服務員的培訓要加強，必須有個規範流程出來。很多都是細節的方面，比如我說一個細節，服務員剛才給我倒茶的時候，茶杯都快晃滿了，正常斟茶是不是應該八分滿？然後從客人右側遞上？”李和見他要說話，打斷繼續說，“還有，上最後一道菜時，是不是要主動告訴客人，您的菜已上齊？骨碟都快滿了，是不是要撤走？而且，我發現這裡外國人也不少，咱們的服務員是不是也要簡單培訓點外語？不管要求什麼英語水平，都是塑造一種所謂的專業感。”。