第二卷：廚王爭霸 第151章 將“鮮”做到極致！ （4 / 80）

“袁枚曾經說過，刀魚要在每年明前左右吃才足夠新鮮，不僅肉質最為鮮美，魚骨也最為柔軟，入口即化，現在已經是冬天，沒想到依然能品嚐出三四月的鮮嫩魚肉口感，足以見得廚師對火候的把控已經登峰造極。”齊魯菜另外一位大師評委盧興感慨道。