杜蘭不急反笑：“店家是性情中人，我動了你的食材惹你不高興，是我不對，我可以道歉。但有一件事我必須得給店家說說清楚。第一，我是這鋪子接手人，為了我能好好經營下去，我有必要檢查整間鋪子的任何角落，廚房更不可漏。其次，如徐大哥所言，這鋪子馬上就是我的，只是我來之後，你一直不來打招呼，不知是故意忽略我們，還是真忙。論掙錢來說，您多忙活這一頓飯，不知能掙幾個錢？何不如來跟我們多談一些，早點把大錢掙到手。再者，就是最重要的一點，你這鋪子為何經營不下去，想必你心知肚明吧？說白了，你廚藝不夠支撐你開這間鋪子。即便今日不轉手，你總有一天要轉。最後我還要說一點，這麼大的鋪子每日租金恐怕不低吧？你今日不轉手，拖幾天就消耗幾天銀錢，這麼一算，你出了虧本還是虧本，不如早轉手。說實話吧，眼下除了我們，你若再等其他人怕不會這麼湊巧。等到何年何月，您能夠預算？”