第26章：無拘無束 （18 / 80）

“嚴格意義上，辣椒在明代才從美洲傳入了中華，所以，這道菜的歷史談不上多悠久，它於蜀地誕生的原因很簡單，無非就是溼熱的氣候吃了讓人們感覺到舒服，而隨著時間線向近現代推進，地區交流變多了，菜式也就隨之流傳開來，迅速征服了廣大吃貨們而且成為世界範圍知名度非常高的經典中餐……”