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位於渤海南部的萊州灣,面積6000多平方公里,是山東半島最大的海灣。萊州灣水淺,水深多在15米以內,建港有困難。但有黃河、小清河、濰河、膠萊河等河流的淡水注入,帶來了大量營養物質,餌料豐富,是黃渤海主要漁業生物的產卵場和棲息地,是海珍品的天然搖籃,素有“黃金海灣”之稱。當地甚至有一個說法:如果萊州灣沒有魚了,那整個渤海灣就都沒有魚了。
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