設定X
-
100%
+
“新鮮的食材固然重要,但更重要的是廚師應該如何將他當時對季節的感覺表達在他的菜系中,讓他的食客感受到始於自然、歸於自然的體驗,而凡是能做到這一點的廚師,才足以配得上頂尖二字。”
上一頁 目錄 +書籤 下一頁