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烤羊人右手抓住羊羔的後腰處,左手抓起羊羔的頸骨提起放在用棍子搭起來的烤架上,以固定架豎梁為分界線,兩後腿放在第三根橫樑和第四根橫樑之間,兩前腿放在第一根橫樑和第二根之間,使羊羔在固定架上保持居中和平衡。
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