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鍋裡的熱水燒開,噗噗翻滾著,
二見月海將豆腐、昆布、蛤蜊、以及裝進紗布袋的鯷魚乾和木魚花放進高湯鍋內,輕輕的攪拌。
來自松輪的新鮮鯖魚,經過淺間洗淨、去髒、剔骨、拔刺、切塊、醋漬後,遞給間島麻衣置放在鐵網上炭烤。
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