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第270章 珍珠奶茶

她才不會在乎那個男人呢!

然而……

接下來的一整天,安顏走到哪裡都會隨身攜帶著手機,像是在等待什麼重要的訊息一樣。

齊德祿看到少奶奶這一場古怪的表現後,忍不住好奇地問了一句。

“少奶奶,今天有什麼重要的事情嗎?我看您一直在盯著手機。”

安顏被這話驚醒,這才發現自己好像太在乎那個臭男人了。

她挺直身子,輕咳兩聲。

“沒事,就是隨便看看。”

齊德祿古怪地看了下安顏,點點頭,這才轉身去忙別的事情。

安顏看到齊德祿身影消失後,立刻拿出手機,果斷鎖屏關機!

她不可能會在乎那個臭男人的!

做完這些,安顏雙手背後,邁步走進廚房,開始研究奶茶店的選單。

最近新店奶茶店的各種事宜都準備的差不多了。

就在雲澗小店的隔壁,剛好有一家店鋪還沒有出租出去。

安顏和齊德祿看完之後,認為那家店面價效比還不錯,所以最近這段時間,齊德祿一直在忙活租房合同的事。

按照現在的情況發展,下個星期奶茶店就可以正式營業了。

安顏也得抓緊時間研究出奶茶店的選單。

珍珠奶茶是所有奶茶店裡最基本的種類。

安顏準備先把這款珍珠奶茶做出來,之後再嘗試其他的配料。

她穿上圍裙,然後將頭髮紮起。

奶茶的製作過程非常簡單,所需要準備的食材有紅茶、牛奶和適量的白糖。

第一步,安顏將紅茶葉放到鍋中,然後加入一定量的清水,開火清煮。

用筷子將茶葉攪拌均勻,沒多長時間,便有淡淡的茶葉味溢位。

安顏轉身,拿起旁邊準備好的新鮮牛奶,將其全部倒入,加大火候。

純白的牛奶與紅色茶水相互混合在一起,漸漸形成了一片褐色,泛出濃郁的奶香。

隨後,小火一直開到奶茶煮沸,加入個人喜愛口味程度的白糖。

最後出鍋,將茶葉濾出,剩下的奶茶倒入空瓶中。

原味的奶茶便完成了,接下來就是珍珠的製作。

珍珠其實就是木薯澱粉和紅糖製作出來的小圓珠,製作的方法也沒有很複雜。

安顏在心中回想了一邊過程,便繼續低頭開始準備。

首先在鍋中加入紅糖和水,開水清煮,直到紅糖徹底融化之後,再倒入木薯澱粉。

安顏拿著勺子快速攪拌,將其攪拌成粘稠狀後,立即關火,繼續攪拌。

這時,木薯粉和紅糖的混合物已經成了麵糰。

安顏戴上一次性的手套,然後將麵糰搓成一個個小珍珠的圓形狀。

做到這裡,珍珠便已經基本成型。

接下來,就是開火下珍珠煮熟。

在煮的時候,為了避免珍珠黏在一起,要時常攪拌。

蓋上鍋蓋,小火煮十分鐘左右。

最後揭開鍋的時候,珍珠已經煮熟,呈現出黑曜透亮的狀態,在陽光的照射之下,看起來還真的像一顆顆黑珍珠。

安顏興奮地搓搓手,將所有的珍珠盛出來放到乾淨的空碗中。

拿出剛剛已經做好的原味奶茶,加入適量的珍珠。

這杯珍珠奶茶就完成了。

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