第767章 清真菜銀絲羊肉絲 （1 / 80）

“周老哥你達到這個地步了嗎？”陳年不禁問道。

賙濟連忙擺手：“我哪行啊？我覺得我現在這樣差不多就已經到頭了，真要達到這種層級的話，我給你們舉三個例子，一個是譚家菜，一個是段家菜，不過啊，就算是這些菜那也不是某一個廚師搞出來的，這些都算是官府菜，在當初在封建社會時的官宦之家裡那些大師們琢磨出來的東西，但他們也絕對夠得上開宗立派了，還有一個是黃敬臨，這位絕對算得上是川菜中開宗立派的廚師了。”