第134章 委派做飯 （3 / 80）

護血管的蒸茄子，茄子中的維生素e和類黃酮化合物，可預防血管內皮氧化損傷，減緩血管老化。將茄子洗淨切成厚圓段，斷面處劃刀，放上蒜末和紫菜蒸熟，再澆上調好的雞湯、白糖、醬油、麻油和食鹽的汁液即可。

益氣壯體蒸牛肉，牛有安中益氣、養脾胃、消腫除溼的功效，特別是對於氣虛、體弱乏力的人，蒸牛肉有很好的食療效果。牛柳洗淨切片，加入料酒、白糖、豆掰醬、醬油、花椒粉、辣椒粉、色拉油和食鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘，將醃製好的牛肉均勻塗裹蒸米粉，大火蒸40分鐘即可。