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補氣血蒸桂魚,桂魚中鐵和鋅能預防貧血和機能衰退,清蒸後u,各類營養素更易消化吸收。將桂魚洗淨,開花刀,魚身塗抹上少量食鹽,放上薑片,加入適量料酒、海鮮生抽和醋,醃製8分鐘,蒸10分鐘,將蔥和薑絲撒在魚身上,繼續蒸2分鐘即可。
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