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孫繼凱做的八珍海鮮湯從賣相上看就非常好,擺盤更是尤為出色,一整鍋湯裡一共就兩個鮑魚,全都擺在明面上顯得食材非常豐盛。
味道也還行,有海產品的鮮味,總體味道比較厚重,但不膩,稍鹹,湯裡的食材其實也挺多的。如果把這道湯當成燉菜來吃的話也未嘗不可,多加一袋粉條就是了。
是一道能賣的上價的好湯。
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