第四百六十一章 泰豐樓篇（下）（4000字） （9 / 80）

鍋包肉雖是一道家常菜，但也是一道十分考驗火工的家常菜。可能是因為太過稀鬆平常的緣故，我鮮少在高檔酒樓見到這道菜，反而在路邊小館子裡吃到的比較多。比起以往大家所常吃到的鍋包肉，江衛國老先生的鍋包肉十分有特色，他在醃製的時候似乎採用了一種特殊的方法，使肉質非常的細嫩，十分入味。